Гриль для донатсів (американських пончиків) GoodFood DM6

Гриль для донатсів (американських пончиків) GoodFood DM6 Гриль для донатсів GoodFood DM6 (американських пончиків) Кількість завантажень: 6 шт / цикл. Розмір виробу, що випікається 77х27 мм, отвір 23 мм. Продуктивність не менше 70 шт / год. Донатси вважаються американськими ласощами, проте їхнє походження – істинно європейське: прадідусями донатсів прийнято вважати традиційні голландські різдвяні «масляні кульки» (oliebollen), які згадуються вже у 16 ??столітті. Сучасну назву «Doughtnut» або «Donuts» пончики отримали в Пенсільванії. Більш конкретно історики дають дату появи отвору у донатсів, вони стверджують, що ця ідея належить моряку Хансону Грегорі, який у 1847 році за допомогою кришки від банки для перцю вирізав знамениту дірку, щоб пончики добре прожарювалися і в середині. Зверху донатси глазують різними помадками, можна зверху посипати кондитерськими посипками. Існує безліч рецептів донатсів. Дуже смачно з кавою чи молоком. Обладнання підійде для використання в ресторанах, кафе та фаст-фуд закладах. Характеристики: - Корпус виготовлений із нержавіючої сталі. - Робоча поверхня 270х185 мм із антипригарним покриттям. - Кількість завантажень: 6 шт / цикл. - Розмір виробу, що випікається 77х27 мм, отвір 23 мм. - Продуктивність не менше 70 шт / год. - Однопостова. - Нагрів здійснюється одночасно згори та знизу. - Терморегулятор 50–300°С. - Таймер 0–5 хв. - Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору надлишків тіста та полегшить чищення. - Стійка основа, гумові ніжки. - Потужність ТЕНу 1,55 кВт. - Напруга 220 В / 50 Гц. - Габарити 360х330х245 мм. – Вага: 8,5 кг. - Пакувальні розміри: 410х395х305 мм. – Вага в упаковці: 9,5 кг. РЕЦЕПТИ ПОНЧИКІВ ХРУСТКІ 200 г олії 150 г цукру 4 яйця 350 г простого борошна 1 ст. рому Кілька крапель ванільної есенції 150-200 л води (не молока) + глазур ДРІЖДЖОВІ 25 г дріжджів 1/4 л молока 125 г олії 50 г цукру 6 яєць Лимонний сік чи цедра Дрібка солі 375 г простого борошна + глазур ТРАДИЦІЙНІ 125 г олії 150 г цукру Лимонний сік чи цедра Дрібка солі 3 яйця 1/4 л молока 200 г простого борошна 1 ч. л. розпушувача + глазур